En días pasados, cerca de 25 personas personas de todo Pacífico Central (Puntarenas, Orotina, Tarcoles, Quepos, Parrita, Península, Isla Caballo y Manzanillo), finalizaron un proceso de capacitación e acuicultura con el fin de que su conocimiento les permita mejorar su economía y aportar al medio ambiente. La iniciativa fue desarrollada por el Área Regional de Puntarenas, en coordinación la Uniuversidad Técnica Nacional (UTN) y el Instituto NAcional de Pesca y Acuicultura (Incopesca).

La acuicultura es la práctica de cultivar organismos acuáticos, tanto vegetales como animales, en agua dulce o salada. La actividad que tiene múltiples propósitos, entre ellos se enumeran: 

• Producción de alimentos ricos en proteínas para el consumo humano.
• Conservación de especies.
• Producción de materias primas para la industria y la farmacéutica. 

Esta práctica también se enmarca dentro del concepto de Economía Azúl, la cual se basa en el papel de los mares como fuente de generación económica y en la importancia de que sus recursos se puedan aprovechar de una forma sostenible y con respeto al medio ambiente.

El proceso inició con la identificación de posibles participantes que practicaran un sistema de acuicultura denominado RAS (consiste en la producción de tilapia) y Biofloc (por la producción de camarón), ambos impulsados por INCOPESCA. Uno de los requisitos, fue que estas personas contaran con conocimiento en acuicultura, por lo que el el ARDS de Puntarenas gestionó con la UTN un proceso de capacitación en acuicultura general, ya que esta instancia cuenta con un departamento especializado en la materia.

Todas y todos los participantes finalizaron el proceso de manera satisfactoria y se espera ir valorando cada caso durante el 2025 para posibles beneficios en materia productiva.